Nucile sunt bogate in grasimi sanatoase, fibre si vitamina E si scad colesterolul. Specialistii de la Universitatea Loma Linda, din California, care au revazut 25 de cercetari stiintifice legate de impactul nucilor asupra sanatatii, sustin ca aproximativ 67 de grame e cantitatea zilnica indicata pentru consumul zilnic. De ce este bine sa consumi, zilnic, miez de nuca?
Scad riscul aparitiei bolilor cardiovasculare - deoarece scade colesterolul rau din organism, reduce aparitia cheagurilor de sange si regleaza tensiunea arteriala, nucile, prin continutul bogat de acizi grasi Omega 3, ajuta la reducerea considerabila a aparitiei bolilor de inima, daca stam sa ne gandim ca specialistii spun ca un sfert de cana contine 90% din doza zilnica recomandata de astfel de acizi.
Riscul de stop cardiac scade cu o treime - tot in relatie directa cu aparitia bolilor cardiovasculare, dar important de precizat este si faptul ca un consum zilnic de nuci previne cu o treime riscul de a face stop cardiac, in urma unui studiu realizat pe 86.000 de femei
Sunt o sursa de grasimi bune - O mana de nuci, de fistic, migdale sau seminte de floarea soarelui (preferabil neprajite) pot completa necesarul de grasimi bune dintr-o zi, sustine Dr. Corina Zugravu, specialist in nutritie. Afla mai multe despre rolul grasimilor bune in alimentatia zilnica,dintr-un articol semnat Corina Zugravu -”Si bune, si rele despre grasimile din alimentatie”
Pentru ca ajuta in cura de slabire - este important ca nucile sa se consume crude, in stare naturala, fara adaosuri de sare, ulei si alte condimente; prajite acestea deja se transforma in alimente nocive.
Pentru ca sunt extrem de satioase si sanatoase, nucile reprezinta cea mai buna gustare dintre mese, fara repercusiuni in privinta kilogramelor in plus, pentru ca numai o mana de nuci asigura un timp indelungat de satietate. Un studiu guvernamental realizat de americani a demonstrat ca nucile lupta eficient importiva obezitatii, prin faptul ca persoanele care consuma regulat acest aliment, au parte de o dieta mai echilibrata. Fiind bogate in proteine si grasimi “bune” si consumate cu moderatie, acestea nu influenteaza greutatea corporala si nu ingreuneaza metabolsimul, ca alte produse.
Sunt un excelent remediu impotriva insomniei - stiti care este cauza insomniei? Lipsa de magneziu din organism care conduce la producerea unei cantitati mai mici de melatonina, ceea ce alunga somnul si te tine treaza. Nucile sunt o foarte buna sursa de magneziu, iar daca mananci o mana de nuci inainte cu 1-2 ore inainte de a te culca, poti dormi linistit.
