O ceașcă de cafea stimulează circulația în micile vase de sânge, după cum susţine un grup de cercetători de la Universitatea Ryukyu din Japonia. Ei și-au desfășurat studiul pe voluntari cu vârste între 22 și 33 de ani, care au fost examinați după ce au băut cafea, cafea fără cofeină sau niciuna dintre ele. Cafeina crește ușor, dar evident, debitul sanguin în vasele de sânge foarte mici, exercitând o acțiune favorabilă asupra pereților lor interni. Efectul ține ceva mai mult de o oră. Autorii studiului explică acest impact asupra microcirculației sanguine prin acțiunea anti-inflamatoare a cafeinei, arătând că doza indicată este două-patru cești pe zi.
