Gama variată de produse care se găsesc pe rafturile supermarketurilor ne ispiteşte de fiecare dată când mergem la cumpărături. Este oare mai important să plecăm cu sacoşele pline decât să ne limităm la o listă simplă?
Specialiştii prezenţi la cea de-a cincea ediţie a evenimentului ”Nutriţie, Sănătate, Longevitate”, desfăşurat pe 20 noiembrie 2013 la Oradea, au discutat cu medicii de familie despre importanţa unei alimentaţii echilibrate şi diversificate, precum şi efectele ei benefice asupra stării noastre de sănătate. ”Pentru a evita probleme serioase de sănătate, trebuie să fim foarte atenţi la produsele pe care le cumpărăm. Cea mai simplă metodă este să citim eticheta. Este important să alegem alimentele care să ne asigure necesarul caloric zilnic. O dietă bogată în fructe şi legume proaspete, produse cerealiere, lactate, precum şi consumul regulat de peşte, carne bogată în proteine, poate ajuta la prevenirea problemelor de sănătate. O dietă echilibrată este totodată un prim pas în prevenirea diabetului zaharat, o boală care afectează tot mai mulţi români”, a declarat prof. dr. Amorin Popa, şef Centrul de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice Oradea. Speakerii acestui curs interactiv au împărtăşit medicilor de familie prezenţi la eveniment informaţii utile referitoare la un stil alimentar corect, moderat, diversificat şi proporţionat. ”Orice tratament porneşte prin indicarea unei diete care să prevină sau să ţină sub control diverse afecţiuni. Este extrem de important ca în rutina noastră zilnică să reuşim să respectăm cele trei mese principale şi două-trei gustări. Meniul zilnic trebuie să fie echilibrat caloric, să conţină toate elementele nutritive în proporţii adecvate. Trebuie evitate grăsimile sau glucidele rafinate, orele nepotrivite de masă şi porţiile mari de mâncare. Nu există alimente sau băuturi interzise, cheia unui regim alimentar de succes este consumul cu moderaţie, în porţii mici”, a declarat conf. dr. Romulus Timar, şef Centrul de Diabet, Nutriție şi Boli Metabolice Timişoara. Tot în cadrul evenimentului au fost prezentate câteva reguli de bază ale unei sesiuni sănătoase de cumpărături. Specialiştii recomandă alimentele bogate în glucide complexe şi fibre (produsele cerealiere), bogate în vitamine, săruri minerale, apă ( fructe şi legume), precum şi proteine, grăsimi polinesaturate şi monosaturate (lactate, carne peşte, ouă, leguminoase, nuci). ”Atunci când mergem la cumpărături trebuie să avem planificat un meniu, de preferat pentru o săptămână întreagă, care să respecte cele trei mese principale ale zilei şi combinaţiile care să asigure aportul de calorii necesar bunei funcţionări a organismului. De cele mai multe ori mâncăm mai mult decât este necesar, în combinaţii nepotrivite, astfel nu este de mirare că obezitatea şi supraponderea sunt probleme de sănătate tot mai acute”, a declarat conf. dr. Luiza Demian, secţia de Medicină Internă, Spitalul Clinic Judeţean Oradea. De asemenea, medicii specialişti au tras un semnal de alarmă cu privire la consecinţele unui indice de masă corporal crescut. Efectele unui IMC mare ajung până la depresie, dezvoltarea stărilor nevrotice, precum şi risc de suicid. Din punct de vedere social, intervine izolarea, discriminarea şi o igienă corporală precară. Având în vedere toate repercusiunile unei regim alimentar haotic şi dezechilibrat, informarea corectă, din surse specializate, este absolut necesară pentru îmbunătăţirea stilului de viaţă.
