Dacă vrei să prepari o supă de roșii și totuși vrei să încerci o rețetă nouă, Mălina Alexandra Huszar, concuranta de la Iadul Bucătarilor îți arată ce ai de făcut. Se curăță și se spală legumele, după care se taie mărunt și se călesc în ulei. Se acopera cu apa si se lasa la fiert aproximativ 20 de minute. Cand au fiert se adauga orezul bine spalat se se asezoneaza cu sare si piper. Cand orezul este al dente se adauga rosiile taiate cubulete, fie ele decojite sau din conserva, si stocul de legume. Se continua fierberea inca 6 minute si se adauga zaharul si patrunjelul tocat marunt.
Asta e tot ce iti trebuie:
500 gr rosii proaspete/conserva
100 gr morcovi
100 gr ceapa alba
50 gr telina radacina
50 gr ardei gras
100 ml stoc de legume
10 gr zahar
1 leg patrunjel verde
50 gr orez
150 ml ulei
