A fost lansat pe piață înlocuitorul de carne

A fost lansat pe piață înlocuitorul de carne

Un înlocuitor de carne bazat pe plante a fost lansat la Las Vegas de unul dintre principalii producători de „carne alternativă”, Imposible Foods, firma din spatele Impossible Burger, care vrea să ajungă la un public global cu cea mai recentă masă vegetariană, prezentată la târgul CES.

Cârnaţii şi produsele de porc bazate pe plante sunt fabricate cu heme - o moleculă derivată din plante care conţine fier şi care seamănă cu sângele. Heme se găseşte şi în carnea reală. Citește mai mult AICI.